Der Eyjafjallajökull hat 2010 halb Europa lahmgelegt – und Island einen nie gekannten Touristenansturm beschert. Seither sucht der kleine Inselstaat Mittel und Wege, um Gästen und Natur gleichermaßen gerecht zu werden. Eine Möglichkeit: Man lockt die Reisenden mit der Faszination des isländischen Winters.
Schmackhaft und gesund: Rhabarber hat viele positive Eigenschaften – doch seine Säure kann uns bei falscher Handhabe zu schaffen machen.
Knusprig-süß oder üppig-cremig – wie muss der perfekte Erdbeerkuchen sein? Das Rezept ist eine Glaubensfrage. Drei Tortenbäcker verraten, wie sie es am liebsten mögen.
