Deutschland ist Brotland. Nirgendwo sonst sind Vielfalt und Frische so hoch. Unser täglich Brot ist allerdings mehr als ein gewöhnliches Lebensmittel. Es ist auch eine moralische Instanz. Doch das scheinen wir allmählich zu vergessen.
Laib ist Leib
Allgemein
Brötchen schmieren wie im Flug
Wenn im Flugzeug 200 Passagiere in 15 Minuten Essen bekommen sollen, muss alles perfekt vorbereitet sein. Ein Caterer am Flughafen Hannover sorgt dafür, dass das tagtäglich funktioniert.
Maultaschen: Sünden mit Hülle und Fülle
Im Schwabenland sind sie das Nationalgericht, und auch im Rest der Republik werden Maultaschen immer beliebter. Aber warum nur werden sie in Südwesten auch Herrgottsbescheißerle genannt?
