Kochbücher sind auch nicht mehr das, was sie mal waren – im positiven Sinne. Der digitalen Konkurrenz aus dem Internet sehen die Verlage jedenfalls gelassen entgegen.
Gutes altes Buch
Report
„Meine Kochbücher sind wie Kinder für mich“
Edouard Cointreau prämiert Jahr für Jahr die besten Kochbücher der Welt. Im Interview spricht der Franzose über die Seele der Sammlungen, seine persönlichen Favoriten und das private Glück, das er auf seiner Suche gefunden hat.
