Sahne, Kirschen, Schokolade: Die Schwarzwälder Kirschtorte wird 100 – und eine ganze Nation feiert ein inzwischen weltbekanntes Rezept aus dem Südwesten der Republik. Nur: Dort kommt das Geburtstagskind gar nicht her.
Lange Zeit war Pfeffer einfach Pfeffer – doch seit einigen Jahren wird dem Gewürz mehr Beachtung geschenkt. Über den neuen Kult um den Scharfmacher Nummer eins.
Kochbücher sind auch nicht mehr das, was sie mal waren – im positiven Sinne. Der digitalen Konkurrenz aus dem Internet sehen die Verlage jedenfalls gelassen entgegen.
